Есть блюда, которые относятся к категории богатых омегой-6 продуктов. Если такой пищи в рационе слишком много, то это грозит рядом последствий для здоровья, о которых знают далеко не все. О скрытом вреде беляшей, сосисок в тесте и пирожков рассказал эндокринолог и диетолог Антон Поляков.
Во-первых, регулярное употребление таких продуктов в качестве перекуса или основного приема пищи приводит к повышению уровня сахара в крови.
Во-вторых, если это зажаренная продукция, то при приготовлении «образуются частично гидрогенизированные формы жира».
«Это омега-6, опять же, которая повышает воспалительные процессы в организме», – уточнил врач aif.ru.
Дело в том, что омега-6 жирные кислоты отвечают за свертывание крови. Избыток омеги-6 может привести к сужению сосудов и образованию тромбов, предупреждают врачи.
Антон Поляков посоветовал в большей степени относиться к беляшам и сосискам в тесте как к лакомству.
«Голодного человека накормить можно, но качество еды оставляет желать лучшего», – подытожил он.
Источник: “Российская газета”.