Людям с заболеваниями ЖКТ нужно быть внимательными, разбираясь в обилии молочной продукции, особенно это касается глазированных сырков.
Об этом предупредила гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая, посетившая магазин «у дома». В молочном отделе она обратила внимание на сырки и творожный сыр.
По словам врача, вопреки ожиданиям глазированные сырки не являются полезным десертом, так как в составе присутствует «огромное количество добавленного сахара, глазури, в которой нет настоящих какао-бобов и какао-масла».
Как объяснила врач в своем ТГ-канале, в сырки кладут также глютен в виде наполнителя и загустителя. Если есть проблемы с пищеварением, лишний вес и инсулинорезистентность, то от продукта лучше отказаться. Детям сырки давать не рекомендуется.
В творожный сыр, как правило, щедро кладут сухое молоко, которое содержит большое количество лактозы. В составе есть и крахмал: он часто не указан на упаковке.
«У пациентов с нарушениями в ЖКТ негативная реакция на такие продукты в виде вздутия, изжоги, тяжести в желудке», – заключила врач.
Источник: “Российская газета”.