Еще одно подтверждение пользы кофе получила группа ученых Гарвардской школы общественного здравоохранения (Бостон, США). Результаты масштабного популяционного исследования показали связь между любовью к бодрящему напитку и снижением риска развития диабета второго типа.
Ученые следили за долгосрочным эффектом воздействия кофе, если пить его регулярно, и выводы делали на основании трех научных работ, проведенных с участием 290 тысяч человек, за которыми наблюдали 34 года.
Максимальный положительный эффект достигается, если пить кофе ежедневно, не добавляя в него сахар и подсластители. А вот молоко и сливки, добавленные в напиток, на результат никак не влияли. (Хотя сегодняшние рекомендации врачей и диетологов – ограничить употребление коровьего молока в рационе взрослых людей, но с кофе это никак не связано).
Итак, гарвардская работа показала:
– У тех, кто ежедневно выпивал чашку черного кофе в течение долгих лет, риск развития диабета 2-го типа был на 10 % ниже.
– У тех, кто добавлял сахар (хотя бы одну чайную ложку), защитный эффект уменьшался вдвое – до 5 %.
– Кофе с искусственными подсластителями снижал риск развития диабета примерно на 7 %.
«Кофе может стать одним из приятных способов профилактики диабета второго типа, если пить его регулярно, умеренно и с соблюдением некоторых других правил. Кофеин уменьшает связанное с диабетом воспаление в организме и даже помогает контролировать вес», – прокомментировала результаты исследования в своем Telegram-канале врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
Источник: “Российская газета”.