Врачи рассказали о преимуществах употребления зимой источников фитонцидов – лука, чеснока, лимона. Фитонцидами называют биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие болезнетворных бактерий, что особенно важно в период простуд.
kakprosto.ru
Помимо этого лук и чеснок содержат витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и другие. Кроме того, есть у них и еще одно свойство, о котором мало кто знает.
“Они прекрасные антиоксиданты и придадут вкусовую остроту и яркий аромат привычным блюдам. Кроме того, лимон, лук, чеснок позволяют снизить количество соли в пище”, – передает здоровое-питание.рф со ссылкой на экспертов.
Однако применять лук и чеснок при насморке для приготовления каплей в нос, что некоторые практикуют, не стоит точно.
“Высока вероятность, что вы повредите слизистую, и она перестанет выполнять свои защитные функции”, – предупредили специалисты, добавив, что таким “лечением” получится достигнуть разве что обратного эффекта – ослабленный организм вирусы будут атаковать сильнее.
Специалисты предупреждают, что лук следует есть с осторожностью гипертоникам и людям, которые страдают тромбозами. Кроме того, свежий продукт под запретом, если у человека острый панкреатит.
Источник: “Российская Газета”