3 марта начался Великий пост, и он продлится до 19 апреля. Не стоит этот период воспринимать исключительно как время запретов и ограничений, в первую очередь Великий пост – это возможность духовного роста, очищения и избавления от грехов.
Как проходит Великий пост: три этапа
Предваряет Великий Пост Сырная Седмица или Масленица. В эту неделю верующие отказываются от мяса, что помогает им постепенно входить в постную диету.
Сам Пост состоит из двух периодов – Святая Четыредесятница и затем Страстная Седмица.
Святая Четыредесятница – дни, когда мы идем навстречу Богу. Через ограничение в пище, молитву и покаяние в грехах мы постепенно приближаем себя к Христу Воскресшему.
Страстная Седмица – дни, когда Сам Христос идет к нам через последние проповеди, Тайную Вечерю, Голгофу и Воскресение. Так вместе с Богом мы встречаем самый главный христианский праздник – Пасху.
Что можно во время поста:
- Посещать церковные службы и участвовать в богослужениях.
- Прощать ближних.
- Читать духовную литературу.
- Оказывать помощь нуждающимся и совершать добрые поступки.
- Стараться избавиться от грехов и вредных привычек.
- Изменить рацион питания.
- Чаще молиться.
Что нельзя делать в Великий пост:
- Играть свадьбы. Заключать браки и венчаться в период Великого поста запрещено.
- Целоваться. Рекомендуется избегать любых удовольствий и проявлений плотской привязанности, в том числе и поцелуев, чтобы сохранить настрой на духовную жизнь и покаяние.
- Заниматься сексом. В браке интимные отношения не считаются грехом, но временное воздержание принято считать жертвой ради Бога.
- Курить, употреблять алкоголь и материться. О вредных привычках лучше забыть.
- Крестить. Крещение – радостное событие, а период поста считается временем покаяния, скорби и воспоминаний о страданиях Христа.
- Обижать окружающих. Это относится не только к людям, но и к птицам, животным.
Основные правила питания
В первую неделю поста Церковь советует придерживаться особенно строгих правил, а в первый день (Чистый понедельник) вообще отказаться от пищи и пить только воду. Аналогичные ограничения действуют и на период Страстной седмицы; во все дни этой недели разрешено сухоядение, а в пятницу нельзя есть до торжественного выноса «плащаницы» во время вечерни.
На Благовещение Пресвятой Богородицы (из года в год праздник приходится на 7 апреля) и в Вербное воскресенье (13 апреля в 2025 году) разрешено употреблять в пищу блюда из рыбы, а в Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) допускается есть икру. Все строгие правила питания в Великий пост – из монастырского устава. Мирянам не обязательно неукоснительно их придерживаться. Они могут согласовать свой рацион питания с духовником и лечащими врачами, исходя из возраста, состояния здоровья и жизненных обстоятельств.
Чего есть нельзя
Во время Великого поста из рациона исключаются:
- мясо и птица;
- мясные полуфабрикаты и колбасные изделия;
- молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр;
- яйца и все продукты с их содержанием;
- сливочные соусы;
- алкогольные напитки (кроме вина в отдельные дни);
- сдоба и кондитерские изделия, в том числе те, в которых есть сливочное масло и яйца.
Что можно есть в Великий пост
Православная традиция разделяет еду на два вида: постную, то есть растительного происхождения, и скромную – животного. Постная включает фрукты, овощи, зелень и их производные. А вот мясо, яйца, молоко и тому подобное – скромная, которая как раз и исключается из рациона в период Великого поста.
В пост разрешается употреблять:
- овощи, фрукты, ягоды и зелень;
- орехи и сухофрукты;
- хлеб, который изготовлен без яиц и молочных продуктов;
- мед, черный шоколад;
- грибы;
- крупы: гречка, рис, овсянка, киноа;
- вино в умеренных количествах по субботам, воскресеньям и в Благовещение Пресвятой Богородицы;
- воду, чаи, соки;
- кофе – кроме тех дней, когда нужно соблюдать сыроедение;
- растительные напитки, которые заменяют молоко;
- бобовые: фасоль, чечевицу нут и остальные.
Постное меню на каждый день
В период поста в дни сухоядения – понедельник, среду и пятницу – разрешены только сырые растительные продукты: овощи, фрукты, орехи, хлеб без молока и яиц, а также вода. На завтрак можно съесть свежие овощи, чай без сахара, а также черный хлеб с медом и вареньем. На обед приготовить овощной салат, дополнить кусочком постного хлеба и фруктами. А овощная нарезка, орехи и чай могут стать хорошим вариантом для ужина в день сухоядения.
По вторникам и четвергам разрешена горячая пища без добавления масла. На завтрак можно приготовить гречневую кашу на воде и дополнить ее чаем или компотом, в обед – овощной суп, отварной картофель с зеленью. На ужин можно приготовить тушеную чечевицу с овощами и отвар из шиповника, дополнив прием еды черным хлебом.
Горячая пища с растительным маслом разрешена во время поста по выходным. Приготовить оладьи из кабачков можно на завтрак, на следующий прием – борщ с фасолью без мяса, а также картофельное пюре с грибами. Завершить вечер можно пловом с овощами и свежим салатом.